diciembre 2014

Y no sólo la gamba, si no también la cigala y el langostino o cualquier otro tipo de pescado que se capture en nuestro mar. En Brisa del Mar nos esforzamos para  disponer de todos estos mariscos frescos a diario, para ello contamos con un puesto de compra desde hace décadas en la lonja de Dénia. La historia es así: las barcas salen a pescar a las 5 de la mañana ( no pueden salir antes por ley) de la bocana del puerto de Dénia, viajan hasta el canal, una profunda sima...